Aquesta acció forma part d’una campanya més àmplia engegada per l’Ajuntament en col·laboració amb restaurants rubinencs el passat mes de maig.
A partir de l’octubre, vuit establiments de la ciutat, Plats, Cafè Pàmpol, Can Parrilla, Llesqueria Tast d’Art, El Racó de la Sidra, La Cava, El Portalet i La Popular, oferiran classes de cuina en què s’ensenyarà a elaborar receptes d’aprofitament. Als assistents, també se’ls ajudarà a repensar la seva manera de cuinar per treure més profit dels aliments. A més, els dies 7, 14 i 21 de novembre, es faran sessions de cuina al Mercat Municipal de 17.30 h a 19 h.
Per participar als cursos, cal inscriure’s prèviament trucant al Telèfon Verd, el 900 130 130 (93 699 98 01 en cas de trucar des d’un mòbil) o bé escriure al correu electrònic inforesidus@ajrubi.cat.
A banda d’aquestes sessions, dins de la campanya també es recopilaran receptes de cuina que potenciïn l’aprofitament dels aliments. Aquests plats, tradicionals o nous, hauran d’estar elaborats amb restes crues o cuinades. És a dir, que hauran de potenciar que els aliments sobrants no es llencin.
Les persones que vulguin aportar les seves receptes ho podran fer omplint una butlleta que trobaran als restaurants que participen a la campanya abans del 14 de novembre. Aquesta butlleta l’hauran de lliurar després a través de la pàgina de Facebook d’Aj Rubi NET, mitjançant el correu electrònic inforesidus@ajrubi.cat o portant-la als establiments o les deixalleries de Rubí.
Cada participant podrà passar a recollir un obsequi el 16 de novembre durant la celebració de la Refira. Totes les persones que ho facin podran entrar al sorteig d’un regal patrocinat per cadascun dels establiments col·laboradors.
