Comprar al supermercat surt més car que consumir productes ecològics. Aquesta és la premissa que l’escriptor i activista Gustavo Duch, defensor de l’alimentació biològics i de proximitat, ha exposat durant la seva conferència a la Biblioteca Municipal Mestre Martí Tauler.
Duch ha exposat les conseqüències de l’agricultura intensiva, pròpia del capitalisme, tant a l’entorn natural com també sobre la salut de les persones. La contaminació, la pèrdua de la naturalitat i el sabor dels aliments i el preu són els arguments amb què Duch ha carregat sobre aquest model.
Gustavo Duch també ha volgut desfer el mite que els productes ecològics són més cars que els que es troben en un supermercat. Segons ha explicat, comprar a grans superfícies fa que sempre s'acabin adquirin més prodcutes del que realment fa falta, als grans supermercats hi ha prodcutes fora de temporada que també són més cars. I també ha assenyalat que una dieta amb important presència de la carn encareix el preu final.
La cooperativa Germinal ha explicat el seu funcionament als assistents, com s’organitzen i quina mena de productes distribueixen. Montse Clemente ha explicat que aconsegueixen productes que responguin a la seva filosofia gràcies a productors que aposten per conreus sense agents químics ni artificials.
La vuitantena d’assistents a l’acte, entre grans i petits, han gaudit d’un tast d’una sèrie de productes de la cooperativa un cop ha finalitzat la xerrada de Duch i el torn de preguntes posterior.
Gustavo Duch, escriptor
{mp3}/talls_noticies/2013_octubre/2013_10_28_germinal_duch{/mp3}
Montse Clemente, Germinal
{mp3}/talls_noticies/2013_octubre/2013_10_28_germinal_duch_2{/mp3}
