La Fira de la Cervesa Artesana i el Formatge tornarà a Rubí el pròxim cap de setmana. La 10a edició de la proposta tindrà lloc el 16, 17 i 18 de maig a la Rambla del Ferrocarril i comptarà amb una vintena de productors de cervesa, sis parades de formatge i la col·laboració de mig centenar de negocis locals.
✍🏼 David García Entrena
Concretament, a la fira es podran tastar les cerveses d'Ogham, La Caneteca, Comic Beer, Bertus, Kibus, La Barberenca, Hoppit, Cervesera Catalana, Brewery 27, St.Boi Brewery, Albera, Top Hat, Anti-Patiks, La Masovera, Senglaris, Cervesers artesans de Catalunya, Sister Craft Beer i La Fem.
Es podran tastar els formatges de Formatge Idiazábal, Mas Claperol, Formatges Caterí, Mas Vigatà, Terra de Boira i La Fireta. També hi hauran nou foodtrucks i les propostes de quatre establiments de la ciutat: Umami, Rupit que bo, La Pruna i El Fogón.
La música és sempre una part important d'aquesta fira, i la dècima edició comptarà amb els concerts de les bandes Set de Rumba, Inestables, Estopify, Boomerix Music Bans, Dork, Three Litle Beards, Veneno en la piel, Kanay i L'Aurora Brothers Band. També hi haurà una sessió vermut diumenge a càrrec de Miqui Puig.
Diversos establiments de Rubí col·laboren amb la fira a través de promocions. Així, el got de la fira es pot aconseguir gratuïtament per compres de cervesa artesana superiors a 10 € a Bodegas Rosàs, Vinalium i Condis (Mercat, Mariona i Can Fatjó); per compres de més de 10 € en formatge a Martínez i Navarro, Rupit que bo, Aluju, Trady's, Carnisseria Oliveras, Top Rubí (Condis La Serreta), Cal Joan (Mercat), Cansaladeria Oliva (Mercat), Alba (Mercat), H. Majó (mercat), H. Majó (Magallanes), Cansaladeria Casas (Mercat), les dues parades Blázquez Barragan (Mercat), Art Ibèric (Mercat), Cansaladeria Paez, Domingo Pérez i Sorli Discount; per més de 10 € en postres amb formatge a Dic bo, La Iaia Terol, El racó del pa, Santa Glòria, Pastisseria Sant Jordi i Trigo elaborado; o consumint un dels menús especials de la fira que serviran El Fogón, Cal Gori, Tibèric, Antic Hostal del Gall, La Barra de Sant Roc, L'Artesana, L'Onze, Gastrobar distinto, Laró Café, El Barn d'en Greg, Bar Galicia, La Guitarra, Bar Manel i El Celler del 22.
