La cervesa rubinenca 'Mallory' es podrà tastar aquest cap de setmana al Barcelona Beer Festival
El Barcelona Beer Festival (BBF), una de les cites més importants del sector de la cervesa artesana, tornarà a comptar enguany amb producte rubinenc. El fabricant local Bertus hi portarà 'Mallory', una Irish Red feta al seu obrador de Can Rosés. El BBF tindrà lloc aquest cap de setmana a l'espai Fira Barcelona de Montjuïc.
✍🏼 David García
El BBF és la fira més gran del sector de la cervesa artesana al sud d'Europa. De l'11 al 13 d'abril s'hi podran tastar algunes les millors cerveses de tot el món. Centenars de productes entre els quals, un any més, hi haurà un de Rubí.
Com ha fet els últims anys, Bertus participarà al BBF com a part de les aixetes del Gremi d'Elaboradors de Cervesa Artesana Natural de Catalunya, el GECAN. L'entitat anirà rotant diversos fabricants al seu estand, però començarà aquest divendres des de l'inici del festival i fins a les 17 h amb Bertus. L'empresa local hi portarà 'Mallory', una cervesa lleugera de 5º de l'estil Irish Red (irlandesa roja).
Es tracta d'una varietat ideal per introduir-se en el món de la cervesa artesana: "És fosca i a qui li agradin les cerveses típiques rosses potser li tira una mica enrere, però després entra molt bé. I és molt equilibrada; ni molt amarga ni molt maltosa", explica Albert García, el responsable de Bertus:
Actualment, Bertus comercialitza diverses varietats sota la seva marca, totes festes a Can Rosés: Carpe Diem (English Pale Ale), Gretel (Dunkelweizen), Lady Lister (Blonde), White IPA (IPA blanca), Summer Ale (Kölsch), Rubí (Pale Ale) i Mallory (Irish Red). També té una segona línia de negoci fabricant cervesa per a tercers. A la ciutat, les cerveses Bertus es poden comprar a Bodegas Rosàs i Montverd; i tastar a establiments com La Tafanera del Pàmpol o l'Artesana.
