En directe fem la tapa de L'Artesana per Sant Galderic

Pau Barceló, cuiner del restaurant L'Artesana de Rubí, ens fa en directe a l'estudi la tapa que farà per Sant Galderic: focaccia de papada confitada, ceba caramel·litzada, poma, gingebre i ruca. Marià Rosàs de bodegues Rosàs ha buscat amb què maridar-la: un cava gran reserva Premi Vinar Gran d'Or: el Maria Rigol