On fer calçotades al Vallès Occidental?

Marta Conill, tècnica de turisme del Consell Comarcal del Vallèss Occidental, ens ha guiat on fer calçotades a l'aire lliure i on comprar calçots. Sabies que pots anar a una finca on tu mateixes escolleixes i treus els calçots del camp on són plantats per després menjar-te'ls? També hem parlat d'on comprar-los. El cuiner Xesco Bueno del restaurant Ca l'Esteve de Castellbisbal ens ha proposat una recepta amb els calçots i pallofes que ens sobren.