Cuinem a l'estudi Gnudi d'espinacs, ricotta i ou amb La Popular

Flavio d'Avirro, del restaurant La Popular, ha fet a l'estudi una mena de mandonguilles a base d'espinacs, ricota i ou, un plat de la Toscana. L'ha acompanyat d'una salsa de tom`quet a base ceba i herber aromàtiques. Els ingredients els ha comentat la nutricionista Gemma Pascual