Cobrar per si anul·les tard als restaurants

Hi ha un restaurant al Tarragonès, l'AQ, que la reserva es fa per web i has de donar les teves dades de la targeta bancària. Si has d'anul·lar ha de ser amb 3 hores d'antelació perquè si no, et cobren 20 euros. En parlem dels motius. Parlem d'anul·lacions o no avisar també amb el restaurador Pau Barceló de L'Artesana